Різотто з гарбузом

Потрібно:

• гарбуз - 300 г.
• цибуля - 1/2 шт.
• біле вино - 100 мл.
• бульйон - 1 л.
• сир - 150 г.
• оливкова олія
• вершкове масло
• сіль, спеції

Львівський сирник | Lvivcheese cake

  Бажаєте відправитись у маленьку подорож до казкового Львову? Та все ніяк не виходить? СПРАВЖНІЙ ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК за рецептом від Food like Art - це частинка міста Лева на вашій кухні, тож подаруйте її собі та своїм коханим♥

Потрібно:

• кисломолочний сир - 500 г.
• яйця - 5 шт.
• цукор - 200 г.
• масло вершкове - 100 г.
• манка - 2-3 ст.л.
• родзинки - за смаком
• шоколадний ганаш, ягоди - за бажанням

Шарлотка з яблуком та грушею | Charlotte with apples and pears

   Однією з перших статей на FOOD like ART, був рецепт смачнющої шарлотки з яблуками, минуло багато часу і от я частенько готуючи її вдома, вирішила трохи вдосконалити рецепт... Вийшло щось на зразок міні-шарлотки з неперевершеним карамельним соусом, який готувати дуже і дуже просто, проте саме він доповнює смак запечених фруктів та класичного бисквіту, як найкраще. Спробуйте і ви, цю версію шарлотки від FOOD like ART, обіцяю..ви не пошкодуєте ^^

Потрібно (на 2 шарлотки, діаметром 11см):

Тісто для несолодких пирогів | Unsweetened pie dough

Потрібно:

• борошно - 250 г.
• вершкове масло - 170 г.
• вода - 1-2 ст.л.
• сіль

Приготування:

Паста з баклажанами та моцареллою| Pasta with eggplant and mozzarella

    Осінь триває і сьогодні в меню ніжна, наповнена неперевершеними смаками та осінніми нотками - паста з баклажанами та моцареллою. 

+ нове відео на каналі, приємного перегляду:)

Галета з гарбузом та бринзою | Pumpkin galette with feta

Ароматна, яскрава та смачна галета з гарбузом та бринзою - це саме та випічка, що здатна прикрасити стіл, подарувати свято шлунку та сонячний настрій, навіть, якщо за вікном йде дощ... Відкриття сезону гарбузів на FOOD like ART оголошую відкритим (та-да-ммм)! :)

Також призентую новий відео-рецепт: 

Поповнення на YouTube☼

Наш YouTube канал потрохи росте, тому дякую всім:)
Чекайте продовження:)

Ньокки з вершково-грибним соусом | Gnocchi with mushroom cream sauce

   В українській кухні є така страва, як - галушки, ну от італійські ньокки - це все ті ж галушки, але з одною відмінністю. Вона полягає в тому, що ньокки готуються з додаванням картоплі, тому страва виходить м'якша та смачніша. Але як виявилось в Галичині є страва під назвою "палюшки" - кортопляні галушки! Давайте ж спробуємо приготувати італійські ньокки, або ж наші палюшки прямо зараз!:)

+ нове відео від FOOD like ART:)

Томати у власному соку | Whole peeled tomatoes in juice

 Натуральний смак борщу, томатного соусу для піци або ж для пасти отримати взимку - реально! Варто лише запастись помідорами та бажанням готувати... Томати у власному соку - мінімум спецій, максимум смаку та вітамінів! 

   Приготування баночки томатів у власному соку займе у Вас 40 хвилин часу, проте заощадить значно більше часу взимку! Не витрачайте час даремно, краще проведіть його з близькими♥

Потрібно (на 1 л. банку):

• помідори - 1,2 кг.
• сіль

Приготування:

В'ялені помідори вдома - просто! | Homemade dried tomatoes

   Моє знайомство з в'яленими помідорами відбулось на YouTube, завдяки Джеймі, він якраз готував страву у яку входили ці пікантні італійські помідорчики. І ось наприкінці літа я, нарешті, наважилась приготувати їх вдома, з українських помідорів, у звичайній духовці!   Помідори... їх сортів на ринку величезна кількість, та для в'ялення найкраще підходять - "сливи", або ж просто будь-які м'ясисті (щоб поменше вологи і побільше м'якоті). Готувати італійські в'ялені помідори вдома - просто, я перевірила, тепер Ваша черга спробувати!:) 

   Обіцяю декілька рецептів з в'яленими помідорами на протязі осені-зими... А сьогодні ще обіцяю рецепт томатів у власному соку:)