Тарталетки з ягодами

   Привіт! Сьогодні вирішила поділитись з Вами тим рецептом, що в планах був давно-давно (саме тоді коли я фотографувала процес приготування цих тарталеток в мене зламався об'єктив, але з ким ж не буває), ну от сьогодні я вже купила малинку (добре що на ринку її ще багато) і приготувала цей чудо-десертик знову, вийшло навіть краще!

   Мені дуже подобається контраст смаків у цьому десерті! Вершковий крем з цедрою та соком лимона, який дає кислий відтінок смаку + солодка малина, ммм... Повірте, це варто скуштувати! Тим паче, що приготування не потребує якихось особливих вмінь, потрібно просто слідувати рецепту і буде Вам та Вашим близьким шматочок щастя цієї осені! (Кваптесь, бо всю малинку розберуть!):)

Як збити вершки?

   Доброго ранку! Як я і обіцяла у попередній статті, сьогодні я детально розпишу все, що сама знаю, про вершки для збивання. Отже відразу скажу, що все просто(!), варто лише знати декілька правил.

   Якщо посидіти годинку на просторах інтернету можна знайти масу цікавих та змістовних статей та навіть форумів на тему "Як же правильно збивати вершки?", але досить таки важко знайти статтю в якій зібрані дійсно перевірені рекомендації до яких варто прислухатись. Тому я вирішила написати про це повноцінну статтю, а не маленький пунктик до цієї.

Отже, розпочинаємо:

Шоколадно-апельсиновий торт

   

  

   Усім привіт! Ніжний, з розряду тих, які тануть у роті – шоколадний бісквіт, пропитаний свіжовижатим апельсиновим соком і лікером, змащений легким, немов хмаринка – кремом зі щойно збитих вершків та цедрою апельсина – ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВИЙ ТОРТ! Це все про що я можу зараз думати… Я ,здається, скромна дівчина, але можу сказати не вагаючись, що цей торт один з кращий, які я 

коли-небудь куштувала! Якщо це вас зацікавило, то час вже розпочинати…)