Сирні маффіни з томатами та розмарином

 

  Сирні маффіни з томатами та розмарином - легка закуска з неперевершеним ароматом, ніжною та пухкою структурою та злегка хрумкою шкуринкою!  Можна подавати на сніданок, обід, чи вечерю, брати з собою на пікнік, або ж навіть смакувати замість хлібу до супу, а все завдяки легкому приготуванню, яке займає мінімум часу та зусиль. Час готувати! ;)

Потрібно: (на 12 маффінів)

• борошно              - 240 г.
• яйце                 - 2 шт.
• натуральний йогурт   - 250 г.
• олія                 - 4 ст.л.
• твердий сир          - 150 г.
• помідори черрі       - 6 шт.
• розмарин             - 3 гілочки
• розпушувач           - 2 ч.л.
• сіль, перець, паприка

Приготування:

1. Борошно просіюємо, додаємо усі спеції (сіль, перець, паприка, розпушувач та подрібнений розмарин).

2. Яйця змішуємо з йогуртом та олією (соняшникова, або оливкова).

3. Рідні інгредієнти додаємо до сухих, перемішуємо та додаємо тертий сир.

4. Формочки змащуємо олією, викладаємо в них тісто на 2/3.  Помідори розрізаємо навпіл та викладаємо зверху тіста.

5. Випікаємо у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.

Готуйте з любов'ю та з FOOD like ART!:)