Куряче рагу з перцем

   Як я і обіцяла ще одна стаття перед моїм від'їздом. 

   У мене є декілька перевірених рецептів, які рятують коли часу на приготування зовсім мало, одним з них я поділюсь з Вами сьогодні! Я досить часто готую рагу, тому що його приготування не потребує багато часу та кожного разу можна приготувати щось нове саме з тих продуктів що є саме у Вашому холодильнику. Інгредієнти можна заміняти на будь-які проте варто враховувати час їх приготування. Продукти що готуються довше - кладемо у сковорідку раніше, а ті що швидше - пізніше, от і весь секрет. Тому давайте, всі разом йдемо на кухню, зазираємо у холодильник... витягуємо все що нам хочеться та готуємо рагу!:)

Потрібно: 

• куряче філе     -      500 г.
• борошно         -      1 ст.л.
• сіль, перець    -      за смаком
• масло           -      2 ст.л.
• часник          -      4 зуб.
• цибуля          -      2 шт.
• болгарський перець   - 1 шт.
• томатна паста   -      2 ст.л.

Приготування: 

1. Куряче філе промити, порізати на кубики, посолити та поперчити. Додати борошно та перемішати.

2. На сковороді розігріти масло та обсмажити філе до золотистої шкуринки, приблизно 5-7 хвилин. Після чого обсмажену курятину викласти в миску.

3. Цибулю нарізуємо півкільцями, часник - невеличкими шматочками, а перець - соломкою.

4. На сковороді підсмажуємо цибулю та часник до рум'яної шкуринки. Після чого додаємо перець, обсмажуємо все 3 хвилини та додаємо куряче філе. 

5. Додаємо томатну пасту, доводимо до кипіння і тушкуємо на маленькому вогні 25 хвилин.

6. При подачі посипаємо зеленю. 

   На сьогодні все, добраніч ;)